Receta de dulce

RECETA DE DULCE

Alfajores de Maicena. Receta Argentina 

El alfajor es una de las recetas de postres o dulces presente en la gastronomía de varios países hispanoamericanos.

INGREDIENTES 

• 100 gr. mantequilla
• 100 gr. azúcar molido o azúcar glass
• 3 huevos de lo que utilizaremos: 1 yema de huevo más 1,5 huevos
• ½ cdita. esencia de vainilla
• Ralladura de limón
• 100 gr. harina trigo
• 200 gr. fécula o almidón de maíz
• ½ cdita. levadura química
• ½ cdita. sal
• 250 gr. dulce de leche
• 30 gr. coco rallado